CACAO BARRY : Couverture Chocolate , Compound &Cocoa Butter
CB38-2
After a slightly sourish initial taste, this Mexico Origin dark couverture chocolate with its high cocoa content releases spicy and woody notes, with a hint of liquorice.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB31-2
This cocoa butter protects from dampness and allows candies to harden. it thins the chocolate used in spray nozzles.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB37-7
Zéphyr™ 34% white chocolate is recognised worldwide by Chefs for its unique character, its delightful flavour of whole milk, with a slightly sweet taste and creamy texture.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB30-2
A full traceable and sustainable chocolate with a pure cocoa and intense milk taste. A unique farmer-to-chef process to offer you the best of nature while encouraging longevity of farmers engagement.
ขายแล้ว 4 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB29-1
Pâte à Glacer Ivoire - An ivory compound with no need for tempering and a perfect shine to decorate our desserts.
ขายแล้ว 2 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB28-1
Dark compound, with no need for tempering, in an intense dark color which will provide the perfect shine for your creations.
ขายแล้ว 3 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG01-1
PAILLETE FEUILLETINE is fine crumbled biscuit . (Pure Butter)
ขายแล้ว 17 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB23-2
A mass of pure cocoa (100%) giving fondants a deep chocolate colour and subtly dampening the sweetness. No Sugar & Suitable for Keto Diet.
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB22-4
This Tanzania Origin dark couverture chocolate is the perfect balance of acidity and intense cocoa bitterness, lifted by floral notes. Origin of beans Beans from Tanzania, varieties are Criollo and Trinitario.
ขายแล้ว 7 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB21-4
This Venezuela Origin dark couverture chocolate offers the perfect balance of a powerful cocoa taste and intense woody notes. Origin of beans Venezuelan beans, some Criollo, mostly Trinitario.
ขายแล้ว 3 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB20-4
A distinctive dark chocolate with good cocoa taste and a hint of acidity. A "new generation" chocolate with a pure and intense taste of cocoa, thanks to the new and unique method of fermentation : the Q fermentation. Origin of beans Cocoa beans from Ivory coast, mainly Forastero variety.
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB19-1
This dark couverture chocolate affirms a powerful cocoa flavour enriched with subtle floral and fruity-sourish notes. Origin of beans Mix of Latin America and African beans, Arriba and Forastero varieties.
ขายแล้ว 2 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB18-1
This Santo Domingo Origin dark couverture chocolate has a strong cocoa character marked by an appealing bitterness with a long floral and fruity lasting . Origin of beans Beans from Santo Domingo, mostly Forastero.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB17-4
An intense cocoa taste with a good balance between bitterness and acidic notes. A "new generation" chocolate with a pure and intense taste of cocoa, thanks to the new and unique method of fermentation : the Q fermentation. Origin of beans Cocoa beans from Ivory coast, mainly Forastero variety.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB16-2
This bitter dark couverture chocolate with roasted notes has a powerful cocoa flavour delicately lifted with a hint of coffee and chestnut.
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB15-2
This dark couverture chocolate with delicately roasted cocoa taste reveals subtle sourish vegetal hints.
ขายแล้ว 6 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB14-2
Dark couverture chocolate with a an intense cocoa body, balanced taste and light sweetness. A "new generation" chocolate with a pure and intense taste of cocoa, thanks to the new and unique method of fermentation : the Q fermentation.
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB13-5
This chocolate of character, intensely dark, charms with its balanced cocoa taste and excellent roundness in the mouth.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB12-1
These delicious dark chocolate chips of high quality (50% cocoa) can be cooked or incorporated in a dessert.
ขายแล้ว 2 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB11-2
A slightly sweet milk chocolate with a dominant taste of cocoa and milk. A "new generation" chocolate with a pure and intense taste of cocoa. Origin of beans Cocoa beans from Ivory coast, mainly Forastero variety. Q-fermentation program
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB10-2
The intense milk and creamy dairy taste of this pale milk couverture chocolate comes with delightful biscuit notes.
ขายแล้ว 2 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB09-2
This extremely soft and subtly sweet white chocolate has a smooth texture and a strong flavor of whole milk.
ขายแล้ว 4 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB08-2
This deliciously creamy white chocolate offers a fabulous sweet intensity and delicious notes of caramel and vanilla.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
หมวดหมู่สินค้า
-
CHOCOLATE : Couverture & Baking Products
- VALRHONA : Couverture Chocolate , Chocolate Chip
- CACAO BARRY : Couverture Chocolate , Compound &Cocoa Butter
- CALLEBAUT : Couverture Chocolate/Choc Chunk &Cocoa Butter
- ผงโกโก้ COCOA POWDER , NIBS , CHOCOLATE POWDER
- TRUFFLE SHELL / CHOCOLATE BÂTONS / BAKING STICKS สำหรับครัวซองค์
- CRUNCHY PEARLS เม็ดช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
- Glitter Dust - Disco Dust กากเพชรทานได้ - น้ำตาลตกแต่ง
-
ALL PRODUCT
- สีผสมอาหาร Food Coloring
- Ice Pack /Gel Ice/Cool Pack
- Extract - กลิ่นสกัดต่างๆ ในรูปแบบน้ำและเพลส
- วัตถุดิบอาหาร - Food Ingredients
-
วัตถุดิบ Ingredients
- เจลาติน Gelatin
- วัตถุดิบสำหรับทำไอศครีม
- Topping&Filling ฟีลลิ่งผลไม้แท้ - แยม- ครีมเกาลัด -เกาลัดบด
- PUREE ผลไม้แช่แข็ง
- ผงทอง/เงิน - แผ่นทอง สำหรับตกแต่งอาหาร
- แป้งอเมริกา USA. / แป้งยุโรป Italy
- แป้งฝรั่งเศส : French Wheat Flour
- แป้งญี่ปุ่น : Japanese Wheat Flour
- เนยจืด เนยเค็ม เนยครัวซองค์ - Butter - Pastry Sheet AOP & NON AOP
- Cream Cheese - Clotted Cream - Mascapone - Whipping Cream - Cooking Cream - แยมผลไม้
- ยีสต์สด - ยีสต์ผง - แพคติน - สารให้ความหนืดและคงตัว - สารเสริมต่างๆ
- น้ำตาลและสารให้ความหวานประเภทต่างๆ - Pearl Sugar - Glucose กลูโคส - Trimoline Invert sugar - Beet Sugar - Dextrose
- นมผง-นมข้นหวาน Skim Milk - Milk Powder / เกลือ Sea Salt / ผงมอลต์ Malt Powder / ดอกและผงซากุระ Sakura Powder
- เฟยติน ,ผงชาเขียว ,ผงคัสตาร์ด ,ผงชาโคล (ผงถ่าน), เลดี้ฟิงเกอร์
- ถั่ว - ธัญพืช - ผลไม้อบแห้ง - ผลไม้เชื่อมแต่งฟรุตเค้ก - เปลือกส้ม
- เจลเคลือบเงา - Cold Glaze / Hot Glaze / Oil spray
- Pregel Macarons&Ice cream Paste - Nuts Praline - เพลสสำหรับทำmacarons/ice creamและพารีน
- แอลกอฮอล์สเปรย์ Pasteuriser77
- KitchenAid อุปกรณ์เสริม
-
แม่พิมพ์เค้ก - แม่พิมพ์ประเภทต่างๆ - พิมพ์ตัดคุ้กกี้
- Silicone Mold นำเข้า : Italy, USA
- Polycarbonate เนื้อหนา -ช็อคโกแลต
- NORDICWARE (usa)
- พิมพ์นำเข้า JAPAN
- พิมพ์เค้ก (นำเข้า)
- WILTON (usa) พิมพ์เค้ก
- พิมพ์ตัดคุ้กกี้ - พิมพ์กด (Plunger)
- แบบพลาสติกทนความร้อนUSA - ช็อคโกแลต
- แบบซิลิโคน เค้ก-มูส-น้ำแข็ง และอื่นๆ
- พิมพ์ซิลิโคน เทศกาลคริสต์มาส
- พิมพ์ซิลิโคน สำหรับงานประเภทน้ำตาลปั้น Fondant /Gumpaste หรือ ช็อคโกแลต
- ปากกาเมจิสีทานได้ - แผ่นเวเฟอร์สำหรับปริ้นท์
- ถ้วยกระดาษสำหรับอบ - ถ้วยคัพเค้ก - ถ้วยมัฟฟิน
-
อุปกรณ์เบเกอรี่ อื่นๆ
- Cake Tester / เครื่องชั่ง / ที่วัดอุณหภูมิ - เตาอบ - ดิจิตอล
- ถุงบีบ - หัวบีบ
- ถ้วยตวง - ช้อนตวง - ที่ร่อนแป้ง
- Bread & Pastry Tools : แปรงสำหรับปัดแป้งครัวซองค์ - Dough Scraper - มีดหั่นขนมปัง
- ไม้พายซิลิโคน - ตระกร้อตีไข่ - แปรงซิลิโคน - ที่ขูดผิวมะนาว/ชีส
- สปาตูล่าสำหรับปาดเค้ก/คัพเค้ก (spatula)
- แผ่นซิลิโคน - กระดาษรองอบ -กระดาษBakewell
- ป้ายHBD - Cake Topper - ชั้นวาง - กล่องใส่คัพเค้ก - หลอดกระดาษ
- แผ่นฟรอยด์สำหรับห่อช็อคโกแลต
- แพกเกจจิ้ง - ขวด - กล่อง
- ทำความสะอาด Cleaning items
- Japan Trusted Product
- สินค้าพรีออเดอร์ : สั่งล่วงหน้า