น้ำตาลและสารให้ความหวานประเภทต่างๆ - Pearl Sugar - Glucose กลูโคส - Trimoline Invert sugar - Beet Sugar - Dextrose
IG75
ผลึกน้ำตาลมีความมน สีออกครีมอ่อนๆ (ไม่ใช่สีขาว) ไม่ผ่านกระบวนการตกผลึก เหมาะสำหรับขนมที่ต้องการความกรอบ เช่น ฐานพาย คุกกี้กรอบ เป็นสินค้านำเข้าจากญี่ปุ่น **เหมาะสำหรับสาย vegan ** เนื่องจากไม่ใช่ไขกระดูกสัตว์ในกระบวนการขัดน้ำตาล รสละมุนไม่หวานแหลม สามารถใช้ทำเครื่องดื่ม ขนม และอาหาร
ขายแล้ว 0 ชิ้น
SOSA02
Isomalt powder Technical sugar Very crunchy and translucent Perfect for sugary decoration (poured/pulled sugar)
ขายแล้ว 0 ชิ้น
LF05
White powder with a slight sweet taste. Dextrose is extracted from corn starch. Used as a leavening agent, a preservative or flavour enhancer.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
LF07
DE40 (Dextose Equivalent)
ขายแล้ว 0 ชิ้น
IG83-2
น้ำตาล Wasanbon 和三盆 (Wasanbon Sugar) เป็นน้ำตาลระดับพรีเมี่ยมจากประเทศญี่ปุ่น หาทานยาก ผลิตได้น้อย เพราะใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมที่ซับซ้อน ใช้มือในการขัดน้ำตาล ทำให้ได้น้ำตาลคุณภาพสูงที่สุด น้ำตาล Wasanbon มีลักษณะเป็นผงละเอียด เหมือนแป้ง ละลายในปาก ไม่หวานมาก มีความละมุน มีกลิ่นหอมเบาๆ ชาวญี่ปุ่นนิยมนำไปทำขนม Higashi ทานคู่กับชา
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG101-1
Liquid Glucose syrup for confectionery and baking. Made from 100% wheat. DE.37.5
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG80-1
Inverted sugar syrup with white color and high intensity sweetener levels. Can substitute entirely or partially sugar. With anti-freezing and anti-crystallizing properties, stabilizes moisture, and improves texture. Ideal for cookies, biscuits, traditional syrupy sweets, ice creams, etc.
ขายแล้ว 2 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG43-1
Glucose Syrup for confectionery
ขายแล้ว 6 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
หมวดหมู่สินค้า
-
CHOCOLATE : Couverture & Baking Products
- VALRHONA : Couverture Chocolate , Chocolate Chip
- CACAO BARRY : Couverture Chocolate , Compound &Cocoa Butter
- CALLEBAUT : Couverture Chocolate/Choc Chunk &Cocoa Butter
- ผงโกโก้ COCOA POWDER , NIBS , CHOCOLATE POWDER
- TRUFFLE SHELL / CHOCOLATE BÂTONS / BAKING STICKS สำหรับครัวซองค์
- CRUNCHY PEARLS เม็ดช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
- Glitter Dust - Disco Dust กากเพชรทานได้ - น้ำตาลตกแต่ง
-
ALL PRODUCT
- สีผสมอาหาร Food Coloring
- Ice Pack /Gel Ice/Cool Pack
- Extract - กลิ่นสกัดต่างๆ ในรูปแบบน้ำและเพลส
- วัตถุดิบอาหาร - Food Ingredients
-
วัตถุดิบ Ingredients
- เจลาติน Gelatin
- วัตถุดิบสำหรับทำไอศครีม
- Topping&Filling ฟีลลิ่งผลไม้แท้ - แยม- ครีมเกาลัด -เกาลัดบด
- PUREE ผลไม้แช่แข็ง
- ผงทอง/เงิน - แผ่นทอง สำหรับตกแต่งอาหาร
- แป้งอเมริกา USA. / แป้งยุโรป Italy
- แป้งฝรั่งเศส : French Wheat Flour
- แป้งญี่ปุ่น : Japanese Wheat Flour
- เนยจืด เนยเค็ม เนยครัวซองค์ - Butter - Pastry Sheet AOP & NON AOP
- Cream Cheese - Clotted Cream - Mascapone - Whipping Cream - Cooking Cream - แยมผลไม้
- ยีสต์สด - ยีสต์ผง - แพคติน - สารให้ความหนืดและคงตัว - สารเสริมต่างๆ
- น้ำตาลและสารให้ความหวานประเภทต่างๆ - Pearl Sugar - Glucose กลูโคส - Trimoline Invert sugar - Beet Sugar - Dextrose
- นมผง-นมข้นหวาน Skim Milk - Milk Powder / เกลือ Sea Salt / ผงมอลต์ Malt Powder / ดอกและผงซากุระ Sakura Powder
- เฟยติน ,ผงชาเขียว ,ผงคัสตาร์ด ,ผงชาโคล (ผงถ่าน), เลดี้ฟิงเกอร์
- ถั่ว - ธัญพืช - ผลไม้อบแห้ง - ผลไม้เชื่อมแต่งฟรุตเค้ก - เปลือกส้ม
- เจลเคลือบเงา - Cold Glaze / Hot Glaze / Oil spray
- Pregel Macarons&Ice cream Paste - Nuts Praline - เพลสสำหรับทำmacarons/ice creamและพารีน
- แอลกอฮอล์สเปรย์ Pasteuriser77
- KitchenAid อุปกรณ์เสริม
-
แม่พิมพ์เค้ก - แม่พิมพ์ประเภทต่างๆ - พิมพ์ตัดคุ้กกี้
- Silicone Mold นำเข้า : Italy, USA
- Polycarbonate เนื้อหนา -ช็อคโกแลต
- NORDICWARE (usa)
- พิมพ์นำเข้า JAPAN
- พิมพ์เค้ก (นำเข้า)
- WILTON (usa) พิมพ์เค้ก
- พิมพ์ตัดคุ้กกี้ - พิมพ์กด (Plunger)
- แบบพลาสติกทนความร้อนUSA - ช็อคโกแลต
- แบบซิลิโคน เค้ก-มูส-น้ำแข็ง และอื่นๆ
- พิมพ์ซิลิโคน เทศกาลคริสต์มาส
- พิมพ์ซิลิโคน สำหรับงานประเภทน้ำตาลปั้น Fondant /Gumpaste หรือ ช็อคโกแลต
- ปากกาเมจิสีทานได้ - แผ่นเวเฟอร์สำหรับปริ้นท์
- ถ้วยกระดาษสำหรับอบ - ถ้วยคัพเค้ก - ถ้วยมัฟฟิน
-
อุปกรณ์เบเกอรี่ อื่นๆ
- Cake Tester / เครื่องชั่ง / ที่วัดอุณหภูมิ - เตาอบ - ดิจิตอล
- ถุงบีบ - หัวบีบ
- ถ้วยตวง - ช้อนตวง - ที่ร่อนแป้ง
- Bread & Pastry Tools : แปรงสำหรับปัดแป้งครัวซองค์ - Dough Scraper - มีดหั่นขนมปัง
- ไม้พายซิลิโคน - ตระกร้อตีไข่ - แปรงซิลิโคน - ที่ขูดผิวมะนาว/ชีส
- สปาตูล่าสำหรับปาดเค้ก/คัพเค้ก (spatula)
- แผ่นซิลิโคน - กระดาษรองอบ -กระดาษBakewell
- ป้ายHBD - Cake Topper - ชั้นวาง - กล่องใส่คัพเค้ก - หลอดกระดาษ
- แผ่นฟรอยด์สำหรับห่อช็อคโกแลต
- แพกเกจจิ้ง - ขวด - กล่อง
- ทำความสะอาด Cleaning items
- Japan Trusted Product
- สินค้าพรีออเดอร์ : สั่งล่วงหน้า