Lescure unsalted butter roll 250g (เนยจืด)
คุณสมบัติสินค้า:
เนย Lescure ให้รสชาติดั้งเดิมและ character ที่ชัดเจนของน้ำนมจากวัวที่ถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติในพื้นที่ Charentes-Poitou ของฝรั่งเศส ถูกรวบรวมมาหมักบ่มจนกลายมาเป็นด้วยเนยพิเศษ ที่ได้รับการรับรองเครื่องหมาย AOP มีกลิ่นหอมที่ทำให้นึกถึงหญ้าที่ชุ่มฉ่ำจากน้ำฝน และกลิ่นเฮเซลนัท มีความกลมกล่อม กลิ่นอบอวลบนเพดานปาก สีเหลืองอ่อนของเนย เปล่งปลั่งจนเกือบเป็นสีขาว เนื้อสัมผัสเข้มข้นเรียบเนียน ช่วยยกระดับคุณภาพในด้านอาหารและขนมอบทุกผลิตภัณฑ์ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้มากขึ้น ทำให้รสชาติกลมกล่อม และเพิ่มความนุ่มนวลให้กับส่วนผสม ด้วยความแน่นแต่อ่อนนุ่ม เมื่อชิมสดๆ แล้วจะได้ความสดชื่น ละลายในปาก INGREDIENTES: Milk fat 82%, moisture max. 16%, milk solid non fat max. 2%.
จำนวน
Share
Lescure butter roll AOP from Charentes-Poitou PDO designated area.
Unsalted pasteurized butter 82% fat from Pasteurized cow’s milk and lactic ferments.
A multitude of uses: cuisine (sauce, cooking meats, flavoured butters) and eating in its natural state. Easy to cut
INGREDIENTES : Milk fat 82%, moisture max. 16%, milk solid non fat max. 2%.
STORAGE: Keep refrigerated at +6°C (+43°F) maximum.
Authenticity and character. All the flavour of its terroir is encapsulated in this exceptional butter. Grassy and rocky fragrance. Hazelnut aromas. Good roundness on the palate. Light yellow, radiant, almost white. Smooth concentrated texture.
In cuisine and pastry, its quality elevates every product.
It anchors aromas, enabling them to be fully expressed, subtly mellows flavours and adds smoothness to all mixtures. Both firmer and suppler than others, it produces unrivalled puff pastry. When tasted, it has a melt-in-the-mouth freshness. It is a source of inspiration and pride.
And to enable it to develop all of its qualities in your puff pastries. Like a gold bar. A fully-fledged treasure…
